도마 소독·관리법 — 나무·플라스틱 위생 (식초·베이킹소다)

눈에 안 보여도 세균이 번식하기 쉬운 도마, 제대로 소독·관리해야 위생적이에요. 재질별 방법으로 도마 소독·관리법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 사용 후 바로 세척, 특히 생고기·생선 뒤엔 꼼꼼히
• 나무도마: 굵은소금+레몬으로 문지르고 세워 건조(오래 침수 X)
• 플라스틱: 열탕·식초·베이킹소다·햇볕 소독
• 생고기용·채소용 구분, 완전 건조

🔪 기본

• 사용 후 바로 세척(음식물이 마르면 세균↑)
• 생고기·생선용과 채소·과일용을 구분(교차오염)
• 칼자국 홈에 세균이 잘 껴요

🧂 재질별 소독

• 나무도마: 굵은소금+레몬으로 문질러 헹구고 세워 건조(오래 물에 담그지 않기)
• 플라스틱: 끓는 물·식초·베이킹소다, 햇볕 소독
• 냄새엔 식초·레몬

☀️ 건조·보관

• 완전히 건조해야 곰팡이·세균 예방
• 세워서 통풍되게 보관
• 낡아 홈이 깊으면 교체

✅ 마무리
도마는 바로 세척 + 재질별 소독 + 구분·완전 건조! 위생 관리가 식중독 예방의 기본이에요.

※ 일반적인 생활 정보이며 제품·환경·상태에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 제품별 사용법·주의사항을 확인하고 안전하게 진행하세요.