라볶이 만드는 법 — 떡볶이+라면 황금비율, 매콤 국물 (분식·야식)

쫄깃한 떡에 꼬들 라면사리까지, 라볶이는 분식·야식 단골이죠. 양념 비율과 국물 농도로 매콤달콤하게 라볶이 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 양념: 고추장 1 : 고춧가루 1 : 설탕 1 : 간장 0.5 + 다진마늘
• 멸치육수(or 물)에 양념 풀고 떡·어묵 먼저 끓이기
• 라면사리는 거의 마지막에(꼬들꼬들)
• 대파·삶은달걀·깨, 국물 농도 조절

🍢 재료

• 떡볶이떡, 어묵, 라면사리, 대파·양배추·삶은달걀
• 멸치육수(or 물), 고추장·고춧가루·설탕·간장·다진마늘

🍲 끓이기

• 육수에 양념을 풀고 떡·어묵을 넣어 끓이기
• 떡이 말랑해지면 라면사리를 넣어 꼬들하게
• 대파·삶은달걀, 국물 농도 맞추기

💡 꿀팁

• 라면은 늦게 넣어야 안 불어요
• 꾸덕한 국물 원하면 물 적게
• 치즈·만두·쫄면 추가도 별미

✅ 마무리
라볶이는 양념 풀고 떡·어묵 + 라면 마지막! 매콤달콤 분식·야식 단골이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.