떡국 만드는 법 — 진한 육수에 가래떡, 깔끔하게 (간단·집밥)

진한 육수에 쫄깃한 떡, 깔끔한 떡국이에요. 명절 아니어도 든든한 한 끼죠. 육수와 고명으로 떡국 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 육수: 소고기(양지)·사골 또는 멸치·다시마
• 떡은 찬물에 잠깐 불려 넣기
• 간은 국간장·소금으로 깔끔하게
• 달걀지단·김가루·대파 고명

🥣 육수

• 소고기 볶아 물 붓고 끓이거나 멸치·다시마 육수
• 국간장·소금·다진마늘로 간

🍲 끓이기

• 육수가 끓으면 불린 떡 넣기
• 떡이 떠오르면 거의 완성
• 달걀물 풀고 대파·후추

🍳 고명

• 달걀지단·김가루·대파
• 만두 넣으면 떡만둣국
• 후추로 풍미

✅ 마무리
떡국은 진한 육수 + 불린 떡 + 깔끔한 간! 명절 아니어도 든든한 집밥이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.