마라탕 만드는 법 — 얼얼 마라 국물에 재료 골라 (집에서 마라탕)

얼얼하고 중독적인 마라탕! 시판 마라 소스만 있으면 집에서도 골라 먹는 재미로 즐길 수 있어요. 마라탕 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 마라 소스·향신료(or 시판 마라탕 소스)를 기름에 볶아 향 내기
• 육수 붓고 안 익는 재료부터(어묵·청경채·버섯·고기·면)
• 푸주·분모자·배추·소시지 등 골라 넣기
• 맵기·마(얼얼함)는 소스 양으로 조절

🌶️ 재료

• 시판 마라탕 소스(or 마라·두반장), 육수
• 청경채·배추·버섯·푸주·분모자·소시지·고기·면
• 다진마늘·고추기름

🍲 끓이기

• 소스를 기름에 볶아 향 내고 육수
• 단단한 재료부터 넣어 끓이기
• 면·청경채는 마지막

💡 꿀팁

• 얼얼함=마(화자오), 매움=라(고추)
• 땅콩소스·고수 곁들이면 풍미↑
• 남은 국물에 밥·면 추가

✅ 마무리
마라탕은 마라 소스 볶기 + 단단한 재료부터 + 골라 넣기! 집에서 즐기는 얼얼 별미예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.