푸팟퐁커리 만드는 법 — 게살·달걀 노란 커리, 태국 (이국 별미)

게살과 달걀이 노란 커리에 부드럽게 어우러진 태국식 푸팟퐁커리! 밥과 먹으면 이국적인 별미예요. 푸팟퐁커리 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 카레가루+코코넛밀크(or 우유)로 노랗고 부드러운 소스
• 게(꽃게·게살)·양파·대파·파프리카 볶기
• 달걀을 풀어 넣어 부드럽게(스크램블처럼)
• 남플라·설탕으로 간, 밥과 함께

🦀 재료

• 게(꽃게·게살), 달걀, 양파·대파·파프리카·셀러리
• 카레가루·코코넛밀크(우유)·남플라·설탕·굴소스

🍳 볶기

• 마늘·양파 볶다 게를 넣어 볶기
• 카레가루·코코넛밀크 넣어 소스
• 달걀을 풀어 부드럽게, 대파·파프리카

💡 꿀팁

• 달걀은 살짝 익혀 부드럽게
• 매콤하게는 고추·칠리
• 게살만으로도 간편하게

✅ 마무리
푸팟퐁커리는 카레·코코넛 소스 + 게 + 달걀 부드럽게! 밥과 즐기는 태국 별미예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.