버터치킨 만드는 법 — 인도 커리, 부드러운 크림 (난·밥과)

부드럽고 진한 토마토 크림 소스의 인도식 버터치킨! 난이나 밥과 먹으면 근사해요. 마리네이드와 소스로 버터치킨 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 닭을 요거트·향신료에 재워 구워두기
• 토마토소스+버터+생크림으로 진한 소스
• 가람마살라·강황·큐민·파프리카 향신료
• 구운 닭 넣어 끓이고 난·밥과

🍗 마리네이드

• 닭을 플레인 요거트·마늘·생강·향신료에 재우기
• 팬(or 오븐)에 겉을 노릇하게 굽기

🍅 소스

• 버터에 양파·마늘·생강 볶고 토마토소스
• 가람마살라·강황·파프리카 넣고 끓이기
• 생크림·버터로 부드럽게, 구운 닭 넣기

💡 꿀팁

• 요거트 마리네이드가 부드러움 비결
• 단맛은 꿀·설탕 약간
• 난·바스마티밥과 환상

✅ 마무리
버터치킨은 요거트 마리네이드 + 토마토·버터·크림 소스! 부드러운 인도 커리예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.