그린커리 만드는 법 — 코코넛 태국 커리, 향긋 매콤 (이국 별미)

향긋하고 부드러운 코코넛에 매콤함이 어우러진 태국식 그린커리! 밥과 먹으면 이국적인 별미예요. 그린커리 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 그린커리 페이스트를 기름에 볶아 향 내기
• 코코넛밀크를 넣어 부드럽고 향긋하게
• 닭·가지·죽순·파프리카·바질 넣어 끓이기
• 남플라·설탕으로 간, 밥과 함께

🥥 재료

• 그린커리 페이스트, 코코넛밀크, 닭(새우)
• 가지·죽순·파프리카·바질, 남플라·설탕·라임

🍲 끓이기

• 페이스트를 기름에 볶아 향 내기
• 코코넛밀크 넣고 닭·채소 끓이기
• 남플라·설탕 간, 바질·라임

💡 꿀팁

• 페이스트를 볶아야 향이 살아요
• 바질은 마지막에
• 매운맛은 페이스트·고추로 조절

✅ 마무리
그린커리는 페이스트 볶기 + 코코넛밀크 + 닭·채소·바질! 향긋 매콤한 태국 별미예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.