팟카파오 만드는 법 — 바질 다진고기 볶음에 달걀프라이 (태국 덮밥)

바질 향 가득한 다진고기 볶음에 반숙 달걀프라이를 얹은 태국식 덮밥 팟카파오! 밥과 슥슥 비벼 먹으면 별미예요. 팟카파오 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 마늘·고추 다지고 다진고기를 센 불에 볶기
• 양념: 굴소스 1 : 피시소스 1 : 간장 0.5 : 설탕 0.5
• 마지막에 바질(홀리바질) 듬뿍
• 밥에 올리고 반숙 달걀프라이

🌿 재료

• 다진 닭·돼지고기, 마늘·고추·양파·파프리카
• 굴소스·피시소스·간장·설탕, 바질, 달걀·밥

🍳 볶기

• 마늘·고추 볶다 다진고기를 센 불에
• 양념 넣고 볶다 바질 듬뿍
• 밥에 올리고 달걀프라이

💡 꿀팁

• 바질은 불 끄기 직전(향 유지)
• 달걀은 반숙이라야 비벼 먹기 좋아요
• 매운맛은 고추로 조절

✅ 마무리
팟카파오는 다진고기 센 불 + 바질·피시소스 + 달걀프라이! 밥과 즐기는 태국 덮밥이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.