필라프 만드는 법 — 버터에 볶은 고슬고슬 밥, 채소·새우 (간단 양식)

버터 향 가득, 고슬고슬한 필라프! 채소와 새우를 더하면 근사한 한 그릇 양식이 돼요. 필라프 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 쌀을 버터·양파에 볶아 투명해질 때까지
• 육수(치킨스톡)를 쌀 부피만큼 붓고 짓기
• 새우·양송이·완두·당근 볶아 섞기
• 뜸 들여 포크로 살살 풀기

🍚 재료

• 쌀, 버터·양파·마늘, 새우·양송이·완두·당근·파프리카
• 치킨스톡(육수)·소금·후추·파슬리

🍳 짓기

• 버터에 양파·쌀을 볶기(투명해질 때까지)
• 육수 붓고 뚜껑 덮어 밥 짓기
• 볶은 새우·채소 섞고 뜸 들이기

💡 꿀팁

• 쌀을 볶아야 고슬고슬
• 육수는 쌀 부피만큼(밥물처럼)
• 포크로 풀어야 안 뭉쳐요

✅ 마무리
필라프는 버터에 쌀 볶기 + 육수로 짓기 + 채소·새우! 고슬고슬한 간단 양식이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.