사테 만드는 법 — 땅콩소스 닭꼬치, 동남아 (홈파티·안주)

향신료에 재운 닭꼬치에 고소한 땅콩소스를 곁들인 동남아식 사테! 홈파티·안주로 좋아요. 사테 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 닭을 강황·커리·마늘·간장·설탕에 재우기
• 꼬치에 꽂아 그릴·팬에 노릇하게
• 땅콩소스: 땅콩버터+코코넛밀크+간장+설탕+라임
• 오이·양파 곁들이기

🍗 재료

• 닭다리살, 꼬치, 강황·커리·마늘·간장·설탕
• 땅콩버터·코코넛밀크·라임·칠리(땅콩소스)

🔥 굽기·소스

• 재운 닭을 꼬치에 꽂아 그릴·팬에 굽기
• 땅콩소스를 되직하게 끓이기
• 꼬치에 소스 곁들이기

💡 꿀팁

• 나무꼬치는 물에 담가 타는 것 방지
• 땅콩소스가 사테의 핵심
• 새우·소고기로도

✅ 마무리
사테는 향신료 재운 닭꼬치 + 노릇 굽기 + 땅콩소스! 고소한 동남아 안주예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.