스키야키 만드는 법 — 달짝지근 소고기 전골, 날달걀 (일식 전골)

달짝지근한 소스에 소고기와 채소를 익혀 날달걀에 찍어 먹는 일식 전골 스키야키! 특별한 날 별미예요. 스키야키 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 와리시타(소스): 간장 3 : 미림 2 : 설탕 1 : 다시 2
• 얇은 소고기를 먼저 살짝 굽고 소스
• 배추·팽이·쑥갓·두부·대파·실곤약 자작하게
• 날달걀에 찍어 먹기

🥩 재료

• 얇은 소고기, 배추·팽이·쑥갓·대파·두부·실곤약
• 간장·미림·설탕·다시, 날달걀

🍲 익히기

• 냄비에 소고기를 먼저 살짝 굽기
• 소스·채소·두부를 넣어 자작하게 익히기
• 익은 것을 날달걀에 찍어

💡 꿀팁

• 소스가 졸면 다시·물로 조절
• 날달걀이 부드러움·감칠맛
• 마무리 우동·밥으로

✅ 마무리
스키야키는 달짝지근 소스 + 소고기·채소 자작 + 날달걀! 특별한 날 일식 전골이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.