라따뚜이 만드는 법 — 가지·호박·토마토 채소 스튜 (프랑스 가정식)

색색의 채소를 뭉근히 익힌 프랑스 가정식 라따뚜이! 담백하고 건강한 채소 요리예요. 라따뚜이 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 가지·애호박·파프리카·양파를 큼직하게 썰기
• 마늘·양파 볶고 토마토소스에 채소 넣어 뭉근히
• 올리브유·허브(타임·바질)로 향
• 얇게 저며 둘러 담아 오븐에 구워도(비주얼)

🍆 재료

• 가지·애호박·파프리카·양파·토마토, 마늘
• 올리브유·토마토소스·허브(타임·바질)·소금·후추

🍲 익히기

• 마늘·양파 볶고 토마토소스 넣기
• 채소를 넣어 뭉근히 익히기(or 얇게 저며 오븐)
• 허브·올리브유로 마무리

💡 꿀팁

• 채소는 따로 볶아 넣으면 물 X
• 식어도·다음날 더 맛있어요
• 바게트·파스타·밥과

✅ 마무리
라따뚜이는 채소 큼직 + 토마토소스 뭉근히 + 허브! 담백한 프랑스 가정식이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.