어묵전골 만드는 법 — 어묵·무 시원한 국물 (오뎅탕·안주)

시원하고 뜨끈한 국물에 어묵이 가득한 어묵전골(오뎅탕)! 안주·야식으로 좋아요. 어묵전골 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 멸치·다시마·무로 시원한 국물
• 어묵은 데쳐 기름기 빼고 꼬치에 꿰기
• 무·대파·유부·곤약 넣어 끓이기
• 국간장·소금 간, 청양고추·겨자·간장소스

🥣 국물

• 물에 멸치·다시마·무·대파뿌리 넣어 우리기
• 다시마는 먼저 건지기
• 국간장·소금으로 슴슴하게

🍢 완성

• 어묵을 데쳐 기름기 빼고 꼬치에
• 국물에 무·어묵·유부·곤약 넣어 끓이기
• 대파·청양고추, 간장·겨자 소스에

💡 꿀팁

• 어묵 데치면 깔끔·시원
• 무를 충분히 넣어야 국물이 달아요
• 남은 국물에 우동·라면도 별미

✅ 마무리
어묵전골은 멸치·다시마·무 국물 + 데친 어묵 + 유부·곤약! 시원하고 뜨끈한 오뎅탕이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.