콩나물불고기 만드는 법 — 매콤 돼지불고기+아삭 콩나물 (밥반찬)

매콤한 돼지불고기에 아삭한 콩나물이 듬뿍! 밥반찬·안주로 인기인 콩나물불고기예요. 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 돼지고기(앞다리·목살)를 매콤 양념에 재우기
• 양념: 고춧가루 2 : 고추장 1 : 간장 2 : 설탕 1 + 마늘·물엿
• 콩나물을 듬뿍, 센 불에 빠르게
• 물 생기면 졸이고 대파·깨·참기름

🥩 양념·재료

• 돼지고기, 콩나물, 양파·대파·청양고추·당근
• 고춧가루·고추장·간장·설탕·마늘·물엿·참기름

🍳 볶기

• 양념에 고기 재우기
• 센 불에 고기 볶다 콩나물 넣어 빠르게
• 물 생기면 졸이고 대파·깨·참기름

💡 꿀팁

• 콩나물은 센 불·짧게 볶아 아삭하게
• 뚜껑 덮어 살짝 익힌 뒤 볶으면 편해요
• 마무리 볶음밥·라면사리도 별미

✅ 마무리
콩나물불고기는 매콤 양념 고기 + 아삭 콩나물 + 센 불 볶기! 밥반찬·안주로 좋은 별미예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.