계란국 만드는 법 — 맑고 부드러운 계란국 (초간단 국)

재료 몇 가지로 뚝딱, 맑고 부드러운 계란국! 어떤 밥상에도 잘 어울려요. 계란국 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 육수(멸치·다시마)를 내고 국간장·소금 간
• 계란은 곱게 풀어 준비
• 국이 팔팔 끓을 때 계란을 돌려 부으며 저어야 몽글
• 대파·참기름·후추로 마무리

🥚 육수·재료

• 멸치·다시마 육수, 계란, 대파·양파
• 국간장·소금·참기름·후추(취향껏 새우젓)

🍲 끓이기

• 육수에 국간장·소금으로 간
• 팔팔 끓을 때 푼 계란을 돌려 붓고 살살 젓기
• 대파·참기름·후추로 마무리

💡 꿀팁

• 끓을 때 부어야 몽글몽글 예뻐요
• 바로 젓지 말고 살짝 굳은 뒤 젓기
• 새우젓으로 간하면 감칠맛

✅ 마무리
계란국은 육수 간 + 곱게 푼 계란 + 끓을 때 돌려 붓기! 맑고 부드러운 초간단 국이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.