순두부계란탕 끓이는 법 — 몽글몽글 10분 완성 (아침 국)

순두부와 계란만 있으면 10분 만에 완성! 몽글몽글 부드러운 순두부계란탕을 정리했습니다.

📌 핵심
• 육수(멸치·코인) 3컵에 새우젓 1작은술 간
• 순두부는 숟가락으로 큼직하게 떠 넣기
• 계란은 끓을 때 둘러 붓고 젓지 않기
• 참기름·후추·대파 마무리

🥣 재료

• 순두부 1팩, 계란 2개, 대파·양파
• 육수 3컵(코인육수 OK)
• 새우젓이 국물 맛의 핵심

🍲 끓이기

• 육수 끓으면 양파 → 순두부를 숟가락으로 떠 넣기
• 새우젓 간 후 계란을 빙 둘러 붓고 10초 기다리기
• 바로 저으면 국물이 탁해져요

💡 꿀팁

• 고춧가루 반 스푼 — 얼큰 버전
• 표고·팽이버섯 추가로 감칠맛
• 아침 해장으로도, 아이 국으로도 만능

✅ 마무리
순두부계란탕은 새우젓 간 + 큼직한 순두부 + 계란 붓고 기다리기! 10분 몽글 국이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.