닭불고기 만드는 법 — 매콤달콤 양념 닭볶음, 밥반찬 (집밥·도시락)

매콤달콤 양념에 볶은 닭불고기! 밥반찬·도시락으로 인기예요. 양념과 볶음 요령으로 닭불고기 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 닭다리살을 한입 크기로, 우유·청주에 잠깐 재워 잡내↓
• 양념: 고추장 1 : 고춧가루 1 : 간장 2 : 설탕 1 + 다진마늘·생강
• 양념에 재운 닭을 센 불에 볶기
• 양파·대파·깻잎, 깨·참기름

🍗 재료·양념

• 닭다리살(or 가슴살), 양파·대파·당근·청양
• 고추장·고춧가루·간장·설탕·다진마늘·생강·청주
• 닭에 양념 버무려 재우기

🍳 볶기

• 달군 팬에 닭을 센 불로 볶기
• 양파·당근 넣고 물기 없이 볶아 마무리
• 대파·깻잎·깨

💡 꿀팁

• 덜 맵게: 고추장↓·설탕↑
• 밥에 올려 닭불고기덮밥
• 치즈 올리면 아이들도 굿

✅ 마무리
닭불고기는 양념 재운 닭 + 센 불 볶음 + 채소! 매콤달콤 집밥·도시락 반찬이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.