나시고렝 만드는 법 — 인도네시아 볶음밥, 삼발·달걀프라이 (이국 별미)

달콤짭짤 이국적인 인도네시아 볶음밥 나시고렝! 케찹마니스만 있으면 집에서도 근사해요. 양념과 볶음 요령으로 나시고렝 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 양념: 케찹마니스 2 : 간장 1 : 굴소스 0.5 + 삼발(or 스리라차)
• 마늘·양파·새우·닭 볶다 찬밥 넣어 센 불에
• 양념 넣고 고슬고슬 볶기
• 달걀프라이·오이·튀긴 샬롯 올리기

🍚 재료

• 찬밥, 새우·닭·달걀, 마늘·양파·대파
• 케찹마니스·간장·굴소스·삼발(스리라차)

🍳 볶기

• 마늘·양파·새우 볶다 밥 넣어 센 불
• 양념 넣고 고슬고슬 볶기
• 접시에 담고 달걀프라이·오이

💡 꿀팁

• 케찹마니스가 특유의 단짠
• 찬밥이라야 고슬고슬
• 매운맛은 삼발·스리라차로

✅ 마무리
나시고렝은 케찹마니스 양념 + 찬밥 센 불 + 달걀프라이! 이국적인 볶음밥이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.