엔칠라다 만드는 법 — 토르티야에 고기·치즈, 매콤 소스 오븐 (멕시칸)

토르티야에 고기와 치즈를 말아 매콤 소스에 오븐 구이한 엔칠라다! 든든한 멕시칸 오븐요리예요. 엔칠라다 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 토르티야에 볶은 고기·콩·치즈를 말기
• 그릇에 담고 엔칠라다 소스(토마토·칠리)와 치즈 듬뿍
• 오븐 180~200℃에 치즈 녹을 때까지
• 사워크림·고수·양파 곁들이기

🌯 말기

• 고기(닭·소)를 양념에 볶기, 콩·치즈 준비
• 토르티야에 넣어 말아 그릇에 이어 담기

🧀 소스·굽기

• 토마토·칠리 소스를 위에 붓고 치즈 듬뿍
• 오븐에 치즈 녹을 때까지 굽기
• 사워크림·고수·양파로 마무리

💡 꿀팁

• 소스는 넉넉히 부어야 촉촉
• 시판 살사·엔칠라다 소스로 간편하게
• 매운맛은 칠리·할라피뇨

✅ 마무리
엔칠라다는 토르티야 말기 + 소스·치즈 + 오븐 구이! 든든한 멕시칸 오븐요리예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.