고추장찌개 끓이는 법 — 감자 듬뿍 얼큰 구수 (캠핑 찌개)

된장찌개도 김치찌개도 아닌 그 사이 어딘가, 얼큰 구수한 고추장찌개! 캠핑 냄비 요리로도 최고죠.

📌 핵심
• 고추장 2 : 고춧가루 1 : 된장 0.5 — 된장 조금이 깊은 맛
• 돼지고기(또는 참치)와 감자·양파·애호박
• 고기를 고추장과 먼저 볶으면 맛이 진해져요
• 청양고추·대파 마무리

🥘 양념·재료

• 돼지고기 앞다리 한 줌, 감자 2개 도톰 썰기
• 고추장 2 : 고춧가루 1 : 된장 0.5 + 마늘
• 양파·애호박·두부 준비

🍲 끓이기

• 냄비에 기름 → 고기+고추장 볶기 2분
• 물 3컵 붓고 감자 넣어 10분
• 양파·애호박·두부 넣고 5분, 청양·대파

💡 꿀팁

• 참치캔으로 하면 5분 참치고추장찌개
• 수제비 반죽 떼어 넣으면 한 끼 완성
• 다음날 밥 비벼 먹으면 더 맛있어요

✅ 마무리
고추장찌개는 고기+고추장 볶기 + 된장 반 스푼! 얼큰 구수한 옛날 찌개예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.