치킨무 만드는 법 — 치킨집 그 맛 3분 절임물 (설탕 식초 비율)

치킨무만 리필하고 싶은 날 있죠? 집에서 만들면 무 하나로 치킨 다섯 마리 분량이 나옵니다.

📌 핵심
• 무는 1.5cm 큐브로 — 치킨집 사이즈
• 절임물: 물 1 : 식초 1 : 설탕 1 (끓이지 않아도 OK)
• 소금 반 스푼이 간의 비밀
• 냉장 반나절이면 완성, 3일부터 절정

🔪 무 준비

• 무 반 개를 1.5cm 깍둑
• 여름무는 쓴맛이 있으니 설탕 1큰술 더
• 밀폐용기에 담기

💧 절임물

• 물 1컵 : 식초 1컵 : 설탕 1컵 + 소금 0.5큰술
• 설탕이 녹게 저어서 무가 잠기게 붓기
• 사이다로 물을 대체하면 더 청량해요

⏰ 절이기

• 냉장 반나절부터 먹을 수 있어요
• 3일 차가 아삭+새콤 절정
• 2주 보관 OK — 국물은 오이절임에 재활용

✅ 마무리
치킨무는 물:식초:설탕 1:1:1 + 반나절! 치킨집 그 맛 그대로예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.