간장불고기 만드는 법 — 배 없이도 부드럽게 (국물 자작)

달큰한 국물에 밥 비벼 먹는 간장불고기! 배가 없어도 부드럽게 만드는 법이 있습니다.

📌 핵심
• 고기는 불고기용 얇은 등심·앞다리
• 양념: 간장 4 : 설탕 2 : 참기름 1 : 마늘 1 + 후추
• 배가 없으면 양파 갈기 + 사이다로 대체
• 국물을 원하면 물 1컵 추가해 자작하게

🥩 양념·재우기

• 양파를 갈아서 양념에 섞기(연육+단맛)
• 사이다 반 컵이면 배 대용으로 충분해요
• 고기와 버무려 30분 재우기

🍲 끓이기

• 팬에 고기를 펼쳐 중불로
• 국물을 원하면 물 1컵 넣고 끓이기
• 당면·팽이버섯·대파를 넣으면 불고기전골

🍚 먹는 법

• 국물째 밥에 얹어 먹기
• 남은 국물엔 칼국수면이나 볶음밥
• 깨·참기름 마무리

✅ 마무리
간장불고기는 간장 4:설탕 2 + 양파·사이다 + 자작한 국물! 온 가족 메뉴예요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.