무나물 만드는 법 — 들기름에 달큰하게 (옛날 그 맛)

반찬 없을 때 무 하나면 되는 무나물! 들기름에 볶아 달큰하게, 옛날 그 맛으로 정리했습니다.

📌 핵심
• 무는 결대로 채 썰어야 안 부서져요
• 들기름에 볶다 물 3큰술 넣고 뚜껑 덮어 익히기
• 간은 소금+국간장 반반
• 파·깨 마무리 — 젓가락이 멈추지 않아요

🔪 채썰기

• 무 반 개를 0.5cm 두께 결대로 채
• 결 반대로 썰면 익으며 부서져요
• 여름무는 설탕 약간으로 단맛 보충

🍳 볶기·익히기

• 들기름 2큰술에 무를 2분 볶기
• 물 3큰술 넣고 뚜껑 덮어 약불 7분
• 무가 투명해지면 소금·국간장 간

💡 꿀팁

• 다진 파+깨+들기름 한 바퀴로 마무리
• 새우젓 간을 하면 감칠맛 버전
• 비빔밥 재료로도 최고예요

✅ 마무리
무나물은 결대로 채 + 들기름 + 뚜껑 덮어 익히기! 달큰 부드러운 옛날 반찬이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.