깻잎쌈밥 만드는 법 — 양념밥 돌돌 (도시락 별미)

깻잎 향이 밥을 감싸는 깻잎쌈밥! 한입 크기로 도시락에 담으면 소풍이 향긋해져요.

📌 핵심
• 깻잎은 끓는 물에 10초만 담갔다 빼기(색·향 유지)
• 밥은 참기름+소금+깨 양념(강된장 반 스푼이면 업그레이드)
• 깻잎 뒷면에 밥 올려 돌돌+양옆 접기
• 위에 강된장·쌈장 콕

🌿 깻잎 준비

• 깻잎을 씻어 끓는 물에 10초 — 부드러워져 안 찢어져요
• 찬물에 헹궈 물기 톡톡
• 생잎 그대로도 OK(향은 더 강해요)

🍚 양념밥

• 따뜻한 밥에 참기름·소금·깨
• 다진 당근·햄을 볶아 섞으면 아이용
• 강된장 반 스푼 섞으면 어른용

🍙 말기

• 깻잎 뒷면에 밥 한 술 — 향이 배어요
• 아래→위 돌돌, 양옆 접어 마무리
• 꼬치로 고정하면 도시락에서 안 풀려요

✅ 마무리
깻잎쌈밥은 10초 데친 깻잎 + 양념밥 + 돌돌! 향긋한 한입 도시락이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.