버터새우구이 만드는 법 — 갈릭버터 새우 (홈술 안주 10분)

버터+마늘+새우 — 실패할 수 없는 조합이죠. 10분이면 홈술상이 근사해집니다.

📌 핵심
• 새우는 껍질째 구우면 육즙 보존(머리도 별미)
• 버터 2 : 다진 마늘 1 약불에 녹이기 — 마늘 태우면 씀
• 새우는 한 면 2분씩만 — 오래 구우면 질겨요
• 마지막 파슬리·레몬즙

🦐 손질

• 새우 수염·뿔·다리 가위 정리, 등 내장 이쑤시개 제거
• 껍질은 유지 — 감칠맛 담당
• 키친타월로 물기 제거(기름 튐 방지)

🧈 굽기

• 버터 2큰술+마늘을 약불에 향 내기
• 새우 올려 한 면 2분씩 — 붉게 변하면 끝
• 소금·후추 톡톡

🍽️ 마무리

• 파슬리+레몬즙 반 개 — 느끼함 정리
• 남은 갈릭버터에 바게트 찍어 먹기(감바스st)
• 맥주·화이트와인 다 어울려요

✅ 마무리
버터새우구이는 껍질째 + 약불 갈릭버터 + 한 면 2분! 10분 홈술 안주 완성이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.