간장떡볶이 만드는 법 — 맵지 않은 궁중식 (아이 간식)

매운 떡볶이를 못 먹는 아이도, 속이 불편한 날에도 좋은 간장떡볶이! 궁중떡볶이라 불리던 원조 스타일이에요.

📌 핵심
• 떡은 따뜻한 물에 10분 불리기(딱딱함 방지)
• 양념: 간장 3 : 설탕 1.5 : 참기름 1 : 물 3 + 마늘
• 소고기·양파·당근·표고 — 채소를 먼저 볶기
• 마지막 참기름·깨로 윤기

🍡 떡 준비

• 떡볶이떡을 따뜻한 물 10분 — 냉장 떡은 필수
• 물기 빼고 참기름 살짝 버무려두면 안 붙어요
• 소고기는 간장·설탕·참기름에 밑간

🍳 볶기

• 소고기 볶다 양파·당근·표고 추가
• 떡+양념 넣고 중불에서 조리듯 3~4분
• 국물이 떡에 코팅되면 완성

💡 꿀팁

• 단맛은 설탕 대신 올리고당이면 윤기 up
• 계란지단·잣을 얹으면 진짜 궁중 스타일
• 매운맛 원하면 청양고추 한 개만

✅ 마무리
간장떡볶이는 떡 불리기 + 간장 3:설탕 1.5 + 채소 먼저! 온 가족 간식이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.