무나물볶음 만드는 법 — 달큰하게 익히는 법 (하얀 나물)

무 하나로 만드는 담백한 나물! 뚜껑을 덮어 익히면 무의 단맛이 확 살아납니다.

📌 핵심
• 무는 결대로 채 썰어야 안 부서져요
• 들기름에 볶다 물 3큰술 + 뚜껑 덮어 익히기
• 간은 소금 + 새우젓(국간장은 색이 어두워져요)
• 무가 투명해지면 완성

🔪 채썰기

• 무 1/3개를 0.5cm 두께 결대로
• 결 반대로 썰면 익으면서 부서져요
• 여름무가 쓰면 설탕 약간

🍳 볶기

• 들기름 2큰술에 무를 2분 볶기
• 물 3큰술 넣고 뚜껑 덮어 약불 7분
• 무가 투명해지면 소금·새우젓 간

💡 꿀팁

• 다진 파·깨·들기름 마무리
• 비빔밥 재료로 최고예요
• 고춧가루를 넣으면 매콤 무나물

✅ 마무리
무나물볶음은 결대로 채 + 뚜껑 덮어 익히기 + 새우젓! 달큰한 집밥 나물이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.