두부샐러드 만드는 법 — 물 안 생기게 (드레싱 조합)

두부는 물기를 빼는 만큼 맛이 진해집니다. 15분이면 충분해요.

📌 핵심
• 두부를 키친타월에 싸서 15분 눌러 물기 빼기
• 참깨 드레싱: 마요네즈 2 : 간장 1 : 식초 1 : 참기름 0.5 : 깨 1
• 구우면 고소하고, 생으로 쓰면 담백해요
• 드레싱은 먹기 직전에

🧊 두부 손질

• 키친타월로 감싸 접시로 눌러 15분
• 구울 거면 부침용, 생으로 먹으면 연두부
• 깍둑 또는 도톰하게 썰기

🍳 굽기(선택)

• 기름 두른 팬에 앞뒤 노릇하게
• 소금·후추로 가볍게 밑간
• 식혀서 올려야 채소가 안 시들어요

🥗 담기

• 채소는 찬물에 담갔다 물기 털기
• 두부를 올리고 깨 드레싱
• 견과류·방울토마토를 더하면 든든해요

✅ 마무리
두부샐러드는 15분 물기 빼기 + 깨 드레싱 + 먹기 직전! 단백질 챙기기 좋아요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.