오므라이스 만드는 법 — 폭신 계란에 케첩볶음밥 (집밥·아이반찬)

폭신한 계란에 케첩볶음밥을 감싼 오므라이스! 아이 반찬으로도, 한 끼 식사로도 인기예요. 계란 부치기 요령과 함께 만드는 법을 정리했습니다.

📌 핵심
• 케첩 볶음밥: 양파·햄·채소 볶고 밥+케첩+소금
• 계란은 약불에 폭신하게 부쳐 반숙 상태로 밥 감싸기
• 모양은 종이호일·접시로 잡기
• 위에 케첩(or 데미그라스)

🍚 케첩볶음밥

• 양파·햄·당근·피망을 볶다 밥+케첩+소금·후추
• 케첩은 밥과 함께 살짝 볶아 신맛 날리기
• 접시에 길쭉하게 모양 잡아 담기

🍳 계란·감싸기

• 계란을 풀어 약불에 폭신하게 부치기(반숙)
• 볶음밥 위에 덮거나 감싸기
• 종이호일로 모양 정리

💡 꿀팁

• 계란에 우유·전분 약간이면 더 폭신
• 오므라이스 위에 케첩·데미그라스 취향껏
• 치즈를 넣으면 치즈오므라이스

✅ 마무리
오므라이스는 케첩볶음밥 + 폭신 반숙 계란 + 소스! 아이도 좋아하는 집밥 한 그릇이에요.

※ 일반 정보이며 재료·입맛·화력·제품에 따라 결과가 다를 수 있습니다. 양·시간은 가감해 조절하세요.